البقوليات والقطاني شكلت في الماضي غذاء أساسيا في طعامنا، وهي تحوي بروتينات ضرورية للجسم
أكدت خبيرة التغذية والطب الطبيعي، السيدة اقبال رزق في لقاء معها أجرته الزميلة رانية هندية – العلم، ضمن برنامجها ‘ طريق النحل’ في اذاعة ‘الشمس’ أن البقوليات والقطاني شكلت في الماضي غذاء أساسيا في طعامنا، فهي تعطينا البروتين الضروري لأجسامنا، منها لتقوية المناعة وفوائد أخرى.
وأضافت رزق أن البقوليات لا تشكل بديلا عن اللحوم، لكن بعض الأنواع مع بعضها البعض تعوض عن اللحم الى حد كبير.
وتطرقت خبيرة التغذية اقبال رزق في اللقاء الذي أجري معها اليوم الخميس (23/6) الى زوايا أخرى منها تأثير غذاء البقوليات عن المرأة الحامل، الفيتامينات التي يقدمها للجسم، الفوائد التي تحويها الحبوب النابتة والبقوليات، ونصحت بتناول وجبة كاملة منها في النهار.
للاستماع للقاء كاملا
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشمس" وانما تعبر عن رأي اصحابها.