لكل عشاق الأكل الصحى ولمتبعى الريجيم نقدم لكم اليوم وصفة برجر. ولكن برجر اليوم صحي وخفيف ومليء بالفوائد الغذائية.

المقادير:

2 حبة بطاطا مسلوقة

2 حبة كوسة كبيرة

1 حبة جزر كبيرة

½ بصلة مفرومة ناعم

1 فص ثوم مفروم ناعم

2 بيضة مخفوقة

4 شرائح توست

½ كوب حليب دافئ

1/4 كوب جبن شيدر مبشور

1 كوب كورن فليكس مطحون خشن مخلوط ب4 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

ملح –فلفل اسود – فلفل أحمر حار بودرة- هيل مطحون – جوزة الطيب – أوريجانو

زيت زيتون

طريقة التحضير:

1- قومي بتقطيع حواف التوست بالكامل  ثم غمسيه فى الحليب الدافئ واتركيه قليلا  ثم صفى التوست من الحليب  جيدا وأفرميه بمحضرة الطعام

2- أبشري الكوسة والجزر بشرا ناعما على مصفاة سلك  وأضغطي عليها بيدك حتى تتخلصى من الماء الزائد الناتج من بشرها

3- أهرسى البطاطا المسلوقة وأمزجيها مع الخضروات جيدا ثم أضيفى التوست المفروم والتوابل وبيضة واحدة والجبن المبشور  وأخفقى المزيج جيدا حتى يمتزجوا جيدا ثم شكليها لأقراص ثم غمسيها بالبيضة الثانية ثم غطيها بمزيج الكورن فليكس والبارميزان وأتركيها لترتاح فى الفريزر ل30-45 دقيقة

4- فى وعاء قلى غير لاصق قومي بإضافة بضع ملاعق من زيت الزيتون ثم حمري البرجر من الجهتين حتى يكون ذهبي اللون أو يمكنك دهنه بالقليل من زيت الزيتون ووضعه بالفرن تحت الشواية مع مراعاة تقليبه حتى يصبح ذهبي اللون  وقدميه فى خبز البرجر مع الخس وسلطة من الفلفل الالوان والطماطم الطازجة وبالهنا والشفا

يتم الاستخدام المواد وفقًا للمادة 27 أ من قانون حقوق التأليف والنشر 2007، وإن كنت تعتقد أنه تم انتهاك حقك، بصفتك مالكًا لهذه الحقوق في المواد التي تظهر على الموقع، فيمكنك التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني على العنوان التالي: info@ashams.com والطلب بالتوقف عن استخدام المواد، مع ذكر اسمك الكامل ورقم هاتفك وإرفاق تصوير للشاشة ورابط للصفحة ذات الصلة على موقع الشمس. وشكرًا!