مطبخ

سمك بالطحينة

الأسماك من الأكلات المحببة لدي الجميع، حيث أنها خفيفة كما يمكنك تناولها مع المخللات والسلطة والخبز المحمص. المقادير: أربع سمكات مرجان أحمر ثلاثة أكواب طحينة سبع حبات بصل مقطع زيت نباتي كوب عصير ليمون ملعقة كبيرة ثوم مفري ملح للتذوق طريقة التحضير: ادهني السمك من الداخل والخارج بالزيت، ثم ضعيه في صينية وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا. اقلي البصل في الزيت النباتي حتي يذبل، ثم أضيفيه إلي البصل. امزجي الطحينة مع ربع كوب ماء حتي تمام الامتزاج، ثم أضيفي بقية المقادير. اسكبي مزيج الطحينة علي السمك، وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا. قبل التقديم، زيني الطبق بشرائح الليمون والبقدونس المقطع، وقدميه مع المخللات والسلطة والخبز المحمص

الأسماك من الأكلات المحببة لدي الجميع، حيث أنها خفيفة كما يمكنك تناولها مع المخللات والسلطة والخبز المحمص.
 
  المقادير:

أربع سمكات مرجان أحمر
 
ثلاثة أكواب طحينة
 
سبع حبات بصل مقطع
 
زيت نباتي
 
كوب عصير ليمون
 
ملعقة كبيرة ثوم مفري
 
ملح للتذوق
   
طريقة التحضير:
 
ادهني السمك من الداخل والخارج بالزيت، ثم ضعيه في صينية وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا.
 
اقلي البصل في الزيت النباتي حتي يذبل، ثم أضيفيه إلي البصل.
 
امزجي الطحينة مع ربع كوب ماء حتي تمام الامتزاج، ثم أضيفي بقية المقادير.
 
اسكبي مزيج الطحينة علي السمك، وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا.
 
قبل التقديم، زيني الطبق بشرائح الليمون والبقدونس المقطع، وقدميه مع المخللات والسلطة والخبز المحمص
 

0

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشمس" وانما تعبر عن رأي اصحابها.