يعتبر البطيخ الأصفر إحدى المواد المهمة للوقاية من مرض السرطان وهو غني بمادة الكاروتين وتتوقف كمية هذه المادة حسب لون البطيخ, فكلما كان اللون أصفر ازدادت الكمية بصفة عامة . وأكثر من 90% من وزن البطيخ عبارة عن ماء, ويحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية المهمة لحركة الأمعاء والوقاية من الإمساك وبعض الأمراض المزمنة, كما يحتوي على نسبة جيدة من حامض الفوليك الذي يعتبر مهماً لنمو الجنين ولصحة الأم الحامل. ويعتبر البطيخ غنياً بمادة البوتاسيوم التي تساعد في التقليل من ارتفاع ضغط الدم, وهو مفيد للأشخاص المصابين بالسمنة فهو لا يحتوي على سعرات حرارية عالية لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء, وحتى البطيخ الحلو فإن نسبة السكريات فيه لا تعتبر كبيرة ولا تساهم في زيادة الوزن لذا يُنصح الأشخاص المصابون بالسمنة بتناول البطيخ قبل الوجبة وذلك لتقليل الشهية وبالتالي قلة تناول الأطعمة الدهنية في الوجبة وكذلك للحصول على منافع البطيخ. وعند شراء البطيخ الأبيض (الشمام ) لابد من معرفة الجيد من الرديء, تأكد من أن البطيخة صلبة غير لينة ولها رائحة مميزة, وعندما تزيد الرائحة فإن ذلك يعني أن البطيخة أكثر نضجاً وقد تكون لينة من الداخل,وأن يكون شكل البطيخة دائرياً وبدون وجود حواف خشنة, والبطيخة الصغيرة قد تكون أفضل من الكبيرة في الطعم والنكهة, وتكون البطيخة ناضجة عندما تضغط عليها براحة اليد وتحس أنها مطاطية.
يعتبر البطيخ الأصفر إحدى المواد المهمة للوقاية من مرض السرطان وهو غني بمادة الكاروتين وتتوقف كمية هذه المادة حسب لون البطيخ, فكلما كان اللون أصفر ازدادت الكمية بصفة عامة .
وأكثر من 90% من وزن البطيخ عبارة عن ماء, ويحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية المهمة لحركة الأمعاء والوقاية من الإمساك وبعض الأمراض المزمنة, كما يحتوي على نسبة جيدة من حامض الفوليك الذي يعتبر مهماً لنمو الجنين ولصحة الأم الحامل.
ويعتبر البطيخ غنياً بمادة البوتاسيوم التي تساعد في التقليل من ارتفاع ضغط الدم, وهو مفيد للأشخاص المصابين بالسمنة فهو لا يحتوي على سعرات حرارية عالية لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء, وحتى البطيخ الحلو فإن نسبة السكريات فيه لا تعتبر كبيرة ولا تساهم في زيادة الوزن لذا يُنصح الأشخاص المصابون بالسمنة بتناول البطيخ قبل الوجبة وذلك لتقليل الشهية وبالتالي قلة تناول الأطعمة الدهنية في الوجبة وكذلك للحصول على منافع البطيخ.
وعند شراء البطيخ الأبيض (الشمام ) لابد من معرفة الجيد من الرديء, تأكد من أن البطيخة صلبة غير لينة ولها رائحة مميزة, وعندما تزيد الرائحة فإن ذلك يعني أن البطيخة أكثر نضجاً وقد تكون لينة من الداخل,وأن يكون شكل البطيخة دائرياً وبدون وجود حواف خشنة, والبطيخة الصغيرة قد تكون أفضل من الكبيرة في الطعم والنكهة, وتكون البطيخة ناضجة عندما تضغط عليها براحة اليد وتحس أنها مطاطية.
يتم الاستخدام المواد وفقًا للمادة 27 أ من قانون حقوق التأليف والنشر 2007، وإن كنت تعتقد أنه تم انتهاك حقك، بصفتك مالكًا لهذه الحقوق في المواد التي تظهر على الموقع، فيمكنك التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني على العنوان التالي: info@ashams.com والطلب بالتوقف عن استخدام المواد، مع ذكر اسمك الكامل ورقم هاتفك وإرفاق تصوير للشاشة ورابط للصفحة ذات الصلة على موقع الشمس. وشكرًا!
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشمس" وانما تعبر عن رأي اصحابها.