المقادير:
1/3 كوب زيتون أسود مفروم
1/3 كوب زيتون اخضر مفروم
1/3 كوب بقدونس
1/4 كوب جبن
1 /8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة شاي فلفل
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة شاي زيت زيتون
4 صدور دجاج ستيك
3 ملاعق طعام دقيق
2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
3/4 كوب صلصة بندورة
1/2 ملعقة صغيرة ريحان
1/4 كوب ريحان أو بقدونس

طريقة التحضير:
أولاً افرمي في الخلاط الكهربائي الزيتون بنوعيه والبقدونس والبارميزان والفلفل الأسود والثوم والزيت.
ثم اعملي شقوق في الدجاج حتى تصنعي محفظة.
ثم احشي الشقوق بالحشوة المنعمة.
سخني الفرن على حرارة 400 درجة. رشي صينية الفرن بالزيت.
ثم قومي بإضافة الزيت، حمري قطع الدجاج من جميع الجهات، مدة 5 دقائق.
اخلطي صلصة البندورة مع الريحان.
ثم اسكبي نصف الكمية في صينية الفرن.
ثم ضعي الدجاج المحمر، ثم الكمية المتبقية من الصلصة اسكبيها على الدجاج.
ادخليه الفرن على حرارة 15-20 دقيقة.
وأخيراً زينيه بالبقدونس أو الريحان وقدميه

يتم الاستخدام المواد وفقًا للمادة 27 أ من قانون حقوق التأليف والنشر 2007، وإن كنت تعتقد أنه تم انتهاك حقك، بصفتك مالكًا لهذه الحقوق في المواد التي تظهر على الموقع، فيمكنك التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني على العنوان التالي: info@ashams.com والطلب بالتوقف عن استخدام المواد، مع ذكر اسمك الكامل ورقم هاتفك وإرفاق تصوير للشاشة ورابط للصفحة ذات الصلة على موقع الشمس. وشكرًا!