عجة البيض من الوجبات الغنية بالبروتينات كونها تحتوي على البيض وجميع الاحماض الأمينية الأساسية.
حتى 20 دقيقة
عدد الوجبات: 1
مكوّنات:
4 حبات بيض
1/2 كيلو نقانق
1 ملعقة كبيرة زبدة تنوڤا
2 فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اخضر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة جبنة شيدر
للتزيين:
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة خردل
طريقة التحضير:
- بمقلاة غير قابلة للالتصاق نضع الزبد ونضيف اليها الثوم بعد هرسه جيدا.
- نقطع النقانق لدوائر متساوية الحجم ونضيفها الى الزبدة والثوم.
- نضيف الفلفل الاخضر والملح الى النقانق ونحركهم.
- نخفق البيض جيدا ونضيفه فوق النقانق ونتركهم على نار هادئة الى ان ينضج البيض تماما.
- نضع جبنة الشيدر على وجه العجة.
- نضيف البقدونس المفروم على الوجه ونضع القليل من الخردل.
- ويصبح طبق العجة بالنقانق جاهز للتقديم.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشمس" وانما تعبر عن رأي اصحابها.