حتى 20 دقيقة

عدد الوجبات: 1

مكوّنات:

4 حبات بيض

1/2 كيلو نقانق

1 ملعقة كبيرة زبدة تنوڤا

2 فص ثوم

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اخضر

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة جبنة شيدر

للتزيين:

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة خردل

طريقة التحضير:

- بمقلاة غير قابلة للالتصاق نضع الزبد ونضيف اليها الثوم بعد هرسه جيدا.

- نقطع النقانق لدوائر متساوية الحجم ونضيفها الى الزبدة والثوم.

- نضيف الفلفل الاخضر والملح الى النقانق ونحركهم.

- نخفق البيض جيدا ونضيفه فوق النقانق ونتركهم على نار هادئة الى ان ينضج البيض تماما.

- نضع جبنة الشيدر على وجه العجة.

- نضيف البقدونس المفروم على الوجه ونضع القليل من الخردل.

- ويصبح طبق العجة بالنقانق جاهز للتقديم.