مطبخ
pixapay

شوربة الجزر الشتوية

تعد شوربة الجزر الشتوية من أطيب الأطباق الشتوية، قدمي الصحة والدفء في طبق واحد مميز على السفرة، وتعلمي بخطوات سهلة جداً طريقة تقديم أطيب المقبلات الساخنة اللذيذة والشهية 

وقت الطهي: 40 دقيقة

يكفي لـ: 4 أشخاص


المقادير:

- الجزر: 5 حبات (مقشر ومفروم شرائح)

- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة

- مرق خضار: 6 اكواب

- الزنجبيل: ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)

- الثوم: فصّان (مهروس)

- ملح: نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة 


طريقة التحضير:

1. ضعي الجزر في صينية الفرن مع ملعقة من زيت الزيتون وقلبي ثم أدخليه للقرن للمدة 15 دقيقة حتى يصبح طرياً ويتحمر.

2. ضعي المرق في قدر واسع على النار وسخنيه على حرارة متوسطة ثم أضيفي زيت الزيتون المتبقي والزنجبيل والثوم والملح والفلفل وقلبي.

3. أضيفي الجزر المشوي واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي الحرارة وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.

4. ضعي المزيج في الخلاط واهرسيه حتى يصبح ناعماً.

5. أعيدي المزيج للقدر وسخنيه لمدة 5 دقائق.

6. اسكبي الشوربة في الأطباق وقدميها ساخنة.

يتم الاستخدام المواد وفقًا للمادة 27 أ من قانون حقوق التأليف والنشر 2007، وإن كنت تعتقد أنه تم انتهاك حقك، بصفتك مالكًا لهذه الحقوق في المواد التي تظهر على الموقع، فيمكنك التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني على العنوان التالي: info@ashams.com والطلب بالتوقف عن استخدام المواد، مع ذكر اسمك الكامل ورقم هاتفك وإرفاق تصوير للشاشة ورابط للصفحة ذات الصلة على موقع الشمس. وشكرًا!

0

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشمس" وانما تعبر عن رأي اصحابها.