يوصي الأطباء بتناول شوربة الكريمة بالفقع كونها مفيدة للجسم ولا تؤدي لزيادة في الوزن.
المقادير:
1 علبة حليب خالي من الدسم
4 ملاعق دقيق
1 بصلة متوسطة الحجم
فلفل
ملح
روزماري
فقع حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- يتم تقليب الدقيق مع الماء حتى الذوبان.
- يتم وضع الحليب على النار ويُضاف اليه الدقيق المذاب بالماء، حتى يتماسك الخليط.
- نقوم بإضافة الملح والفلفل والرزوماري.
- نقوم بتقطيع البصل الى قطع صغيرة ونضعها على النار دون إضافة أية زيوت أو دهون، وننتظر حتى يميل لونها الى الإصفرار ونضعها على الخليط.
- عندما يتماسك الخليط نقوم بإضافة الفقع، ونتركه يغلو قليلا.
ملاحظة: يمكن إضافة القليل من الماء المغلي أو مرقة الدجاج اذا شعرتم أن الخليط كان متماسكا بشكل كبير.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشمس" وانما تعبر عن رأي اصحابها.