نقدم لك طريقة سهلة لعمل الجلاش، فقط اتبعي الخطوات.
المقادير
- 500 غرام جلاش
- 250 غرام سجق
- جبن رومي أو شيدر مبشور
- زيتون مخلي
- فلفل رومي و طماطم قطع
- 3 ملاعق سمنه
- بيضة
- كوب لبن
- ملح
- فلفل
طريقة التحضير
- ندهن الصينية بالسمن
- نضع نصف كمية الجلاش
- ندهن بين كل طبقة وطبقة سمن
- نضيف السجق المقطع والطماطم والفلفل والزيتون والجبن
- نضع باقي طبقات الجلاش ونضع بين الطبقات سمن
- نقطع الجلاش شكل مربعات
- نمزج البيض واللبن مع الملح والفلفل
- ندخل الجلاش الفرن متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق
- نخرجه مرة أخري ونضع عليه مزيج البيض واللبن حتي احمرار الوجه
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشمس" وانما تعبر عن رأي اصحابها.